Nieuws

Recepten voor de pasteurisatieketel

De pasteurisatieketel van Carpigiani biedt een breed gamma aan mogelijkheden. In deze blog delen we recepten en tips voor een aantal populaire bereidingen.

Verder lezen


Update bereikbaarheid via e-mail na ransomware-aanval

Onze vertrouwde mailadressen zijn terug in dienst gesteld. Klik verder voor meer informatie.

Verder lezen


Carpigiani Ambachtelijk Benelux en ICT-dienstverlener getroffen door aanval met ransomware

Op vrijdag 2 juli werden wij en onze ICT-dienstverlener getroffen door een aanval met ransomware. Lees er meer over in dit nieuwsbericht.

Verder lezen


Roomijs en fruit combineren

Roomijs en fruit leiden vaak tot heerlijke combinaties. Ontdek welke fruitsoorten geschikt zijn voor ijsbereidingen en hoe je de juiste verhoudingen berekent.

Verder lezen


Roomijs met abrikoos, Cointreau en vanille crumble

In dit recept maken we een heerlijke ijsbereiding met abrikozenpuree, een crumble en Cointreau.

Verder lezen


IJsprogramma Zero+ voor 40% minder droge stof

Wil je ijs maken met minder suiker of minder vet? Dat doe je met het Zero+ programma van de Carpigiani ijsmachines. Lees er meer over in deze blog.

Verder lezen