Nieuws

Vacature: Verkoper regio Nederland

Carpigiani Gelato Challenge België 2024

Dinsdag vond naar jaarlijkse gewoonte de Gelato Challenge plaats tijdens de Icedays in Zandhoven. Carpigiani organiseerde deze Belgische editie samen met Ranson, maar de wedstrijd vindt eigenlijk in meer dan 22 landen plaats. In dit verslag laten doen we de highlights van deze spannende editie uit de doeken.

Carpigiani op Sigep 2024

Van 20 tot en met 24 januari waren wij van Carpigiani uiteraard weer op de Sigep beurs in Rimini te vinden. Deze beurs is ieder jaar dé start van het seizoen. Bedrijven die in de ijswereld actief zijn presenteren dan hun producten en noviteiten. Het is voor ons een must om daar te zijn: niet alleen voor een aangename babbel met jullie, maar ook om op de hoogte te zijn van de laatste trends en ontwikkelingen.

Levering in de kijker!

Cursus IJstaarten

Ben jij een ijsmaker en wil je je verdiepen in het maken van ijstaarten. Tijdens deze tweedaagse cursus doe je enorm veel inspiratie op en leer je op een professionele manier ijstaarten maken.

Carpigiani soft

In deze blog een leuk recept voor vanille softijs!

Sorbet watermeloen

Balanceren van roomijs

Koffie-ijs

Er bestaan veel recepten voor koffie-ijs, maar deze moet je zeker en vast uitproberen. Het is een goede basis voor veel variëteiten met toppings en inclusies.