Cursus Marco Polo – Februari 2018

ma 26/02/2018

‹ terug naar het nieuwsoverzicht

Maandag 26 februari

Een eerste kennismaking met de ijsbranche Carpigiani streeft naar kwaliteit. Hiervoor is een goede begeleiding vanaf de basis essentieel. Deze meerwaarde begint bij “Marco Polo” en eindigt bij uw passie en creativiteit. Als we dit bereiken is onze missie geslaagd en zijn we partners in de ijsbranche.

In deze module maakt u een ontdekkingsreis door de ijswereld van Carpigiani. Het geeft u als het ware een handleiding voor het opstarten van een ijssalon.

Voor wie is het bedoeld? Deze module is ontwikkeld voor mensen die van plan zijn een ijssalon te beginnen en kennis willen maken met de ijsbranche.

Module doelstellingen: Het doel van de module is om de mensen die erover denken om een ijssalon te beginnen te informeren en ze een handleiding te geven voor het opstarten van een ijssalon. Deelnemers dienen na afloop van de module te weten welke stappen zij moeten ondernemen en welke rol Carpigiani in het opstarttraject kan spelen.

Minimale vereisten: Geen.

Onderwerpen:

  • Branche-informatie
  • Ondernemersplan
  • Stappenplan & ondersteuning
  • Investering
  • IJscentrum
  • Recepten
  • Receptcalculatie
  • Passie
  • Praktijk

Duur: Deze module start om 09.30 en eindigt rond 13.00 uur.

Inschrijfgeld: Het inschrijfgeld voor deze module bedraagt € 100 excl. BTW per deelnemer.

Certificaat: Na afronding van de module ontvangt u een Carpigiani Gelato University certificaat.