Gelato World Tour 2017 – Wereldbeker
‹ terug naar het nieuwsoverzicht
De Gelato World Tour is de eerste rondreizende internationale competitie voor ‘De beste ijssmaak ter wereld’ en wordt georganiseerd door de prestigieuze Carpigiani Gelato Universiteit, de meest gerenommeerde school voor de beste ijsmakers ter wereld. Om de beste ijssmaken ter wereld te kunnen ontdekken heeft de competitie sinds 2013 haltgehouden in 12 wereldsteden op vier continenten waaronder Rome, Valencia, Melbourne, Dubai, Austin, Rimini, Singapore, Tokio, Chicago en in Shenzhen. Zopas vond de Wereldbeker plaats!
De grote winnaars van de Wereldbeker
- Italië: “Pistacchio”, door Alessandro Crispini van Gelateria Crispini in Spoleto. Een teken dat simpel ook heerlijk kan zijn! De smaak werd gecreëerd door een unieke combinatie van verschillende Siciliaanse pistachenoten: twee uit Bronte en één uit Agrigento.
- Duitsland: “Tributo alla Serenissima” door Guido en Luca De Rocco van Eiscafé de Rocco in Schwabach. De Duitsers met Italiaanse origine presenteerden een druivensorbet met gecarameliseerde nootjes.
- Colombia: “Amor-Acuyà” door Daniela Lince Ledesma van Amor-acuyà in Medellin. Deze exotische smaak werd bekomen door een mix van drie verschillende sensaties: een zoetzure smaak van de passievrucht, de crème en de bitterzoete smaak van Colombiaanse 65% pure chocolade.
de IJskuip
Het heerlijk honing-yoghurt ijs met frambozen en walnoten is natuurlijk ook niet aan de jury voorbijgegaan. De IJskuip mag ook erg trots zijn met zijn 8e plaats en speciale vermelding van de jury!