Verschillende programma’s
Deze pasteurisator is ook weer uitgerust met een hele reeks basisprogramma’s:
- High Pasteurization 85°C
- Low Pasteurization 65°C
- Intermediate Pasteurization: kies eender welke temperatuur tussen 65°C en 95°C
- Chocolate Pasteurization: 90°C
- Cooling Aging
- Sugar Syrup
- Inverted Sugar
- Liquid Yoghurt
- Dense Yoghurt
Prestatiegericht
De innovatieve Exchange Pump Cup, garandeert het volgende:
- Een lage homogenisering, want de techniek zorgt voor een hoge osmotische druk in de vet bolletjes, wat een gladder, romiger ijs teweegbrengt.
- Superieure efficiëntie
Zuinig pasteuriseren
Zoals reeds gezegd, garandeert de Pastomaster HE een waterbesparing tot wel 30%. Daarenboven kan je ook van de High Power feature gebruikmaken, wat tijdens de verhitting een energiebesparing van 20% kan opleveren.
Geïnteresseerd in de Pastomaster 60 HE of 120 HE?
Heb je interesse in deze efficiënte pasteurisatiemachine? Download dan zeker de brochure hieronder voor meer info en neem contact op. We geven je graag vrijblijvend advies!